La Parisienne tuvo el placer de formar parte de tal evento dando -como siempre- un toque dulce. Preparamos una degustación de bolleria, croissants y repostería realizada con especial dedicación para los niños.
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viernes, 11 de abril de 2014
Visita a la guardería Infantil del Hospital San Juan de Dios (Aljarafe)
Ayer, los pequeños de la guardería de infantil del Hospital San Juan de Dios del Aljarafe tuvieron una jornada de ocio y festiva con motivo de la proximidad de la Semana Santa.
La Parisienne tuvo el placer de formar parte de tal evento dando -como siempre- un toque dulce. Preparamos una degustación de bolleria, croissants y repostería realizada con especial dedicación para los niños.
La Parisienne tuvo el placer de formar parte de tal evento dando -como siempre- un toque dulce. Preparamos una degustación de bolleria, croissants y repostería realizada con especial dedicación para los niños.
martes, 18 de febrero de 2014
La Parisienne en Andalucía Directo
Hace unos días se pasaba por la tienda el fabuloso equipo de Andalucía Directo.
Si os perdisteis el momento... ¡Tranquilos! Nosotros lo hemos capturado.
Esperamos que lo disfrutéis.
Si os perdisteis el momento... ¡Tranquilos! Nosotros lo hemos capturado.
Esperamos que lo disfrutéis.
miércoles, 22 de enero de 2014
Las auténticas Spéculoos
Las galletas Spéculoos son típicas del norte de Europa.
Concretamente solemos encontrarlas en Bélgica, pero también en zonas de Alemania, Holanda y Flandes. Se hacen con almendra, canela y jenjibre.
La peculiaridad de estas galletitas es que suelen estar
relacionadas con la Navidad, ya que en algunos de estos lugares suelen
fabricarse con forma y motivos que
evocan la historia navideña y se encuentra en los famosos mercados de la
época.
Así que apunten en sus agendas, si tiene previsto visitar
algunos de estos países, una buena época es la que precede a la Navidad. Por
ejemplo en los mercados alemanes suelen acompañar la galleta con Glühwein, un
vino caliente ideal para combatir el frío.
Mientras planean y
ahorran para el viaje, sepan que pueden probar estas las auténticas Spéculoos
en La Parisienne. Dónde realizamos las galletas siguiendo la receta original.
Ideal acompañamiento
para una buena taza de café, té o cacao en cualquier época del año. ¡Ya sabéis
dónde encontrarlas!
martes, 21 de enero de 2014
El auténtico 'macaron' francés ahora más cerca de ti
Desde corazón de “La France” llegan los macarones a La Parisienne.
El macaron es un tipo de galleta tradicional
francesa. Está hecha de clara de huevo, harina de almendras y
azúcar. El pastelito presenta una combinación perfecta: un exterior crujiente y
firme, y una relleno súper cremoso.
EL ORIGEN DE LOS
MACARONS
Y no sería hasta el siglo XIX cuando se empezaron a unir de dos en dos con
un relleno entre medio. A partir de ahí la receta se ha ido enriqueciendo y ofrece una amplia variedad
de sabores.
UN DULCE CON HISTORIA
Muchos dicen que era el postre
preferido de la reina María Antonieta (1755-1793) e incluso que que un siglo antes fue un
pastelero de San Juan de la Luz quien preparó macarons para la boda de Luis XIV
de Francia, en 1660, a petición de la novia, la princesa española Teresa de
Austria, hija de Felipe IV.
La primera receta que se conserva data del siglo XVII, pero hasta 1803, en
París, no se empezaron a servir como hoy día los conocemos: dos conchas
crujientes unidas por un relleno de mermelada, especias y licor.
martes, 3 de diciembre de 2013
Pan integral de trigo y avena
¿Sabíais todas la
ventajas que tiene el pan integral de trigo y avena?
Ahí os las presentamos
- El aporte necesario. Se trata del cereal más nutritivo y calórico, por lo que aporta fuerza y vigor.
- Perfecto para diabéticos. Todos los cereales muy pocos azúcares simples y los glúcidos, pero éste tiene más aún. Esto lo convierte en un hipoglucemiante. Debido a esto los azúcares y los glúcidos están presentes en forma de fécula-almidón de lenta asimilación por el organismo.
- Ideal para el frío. Estimula el funcionamiento de la glándula tiroides mejorando la resistencia al frío.
- La combinación perfecta. Este cereal es rico en proteínas, hierro y calcio. La elaboración conjunta de ambos cereales –trigo y avena- produce un equilibrio único.
- Sabor especial. Esta combinación les confiere un sabor inigualable a estos panes, que son a su vez ligeros y esponjosos.
http://www.laparisiennesevilla.com/portfolio/pan-integral-de-trigo/
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